Is galar é Diaibéiteas mellitus a chuireann imní ar dhuine ar feadh a shaoil, is cosúil mar gheall ar easpa iomlán nó páirteach an hormóin pancreatic - insulin. Is iompróir glúcóis é insulin isteach i gcealla ár gcorp, chun an fhuil a shaibhriú le cothaithigh agus na cealla a sháithiú le fuinneamh.
Tuigeann go leor daoine an tábhacht a bhaineann le cloí le réim bia diaibéiteas. Go bunúsach is é an galar seo ná aiste bia míchuí a mbíonn neamhoird meitibileach mar thoradh air. Tá sé cruthaithe go heolaíoch go bhfuil sé amaideach a shéanadh go bhfuil aiste bia diaibéitis ar bhealach ceart cineálta chun breoiteacht a chomhrac.
Is é hyperglycemia an phríomhchéim phataigineach i bhforbairt diaibéiteas mellitus, d’fhonn a sheachaint gur fiú aiste bia a leanúint. Is é bunús an aiste bia le haghaidh diaibéiteas mellitus ná méadú ar iontógáil próitéine, laghdú ar charbaihiodráití sa réim bia laethúil, chomh maith le saillte, a thiontaítear go héasca ina gcomhpháirteanna carbaihiodráite agus ina gcomhpháirteanna, a chuireann casta agus géarú ar an ngalar seo. Tarlaíonn sé gur féidir leat leibhéil meitibileachta agus glúcóis fola a chur ar ais go gnáth de réir rialacha simplí agus soiléire i gcothú.
Conas a ithe le diaibéiteas
Maidir le diaibéiteach, tá an cheist tábhachtach i gcónaí - cén cineál teiripe aiste bia a theastaíonn le haghaidh diaibéiteas mellitus agus cé chomh héifeachtach agus is féidir í a bheith. Ba chóir go mbeadh táirgí déiríochta, glasraí agus torthaí ar na príomhtháirgí bia. Teastaíonn iontógáil leordhóthanach feola. Tá sé tábhachtach cosc a chur ar bhriseadh síos próitéine sa chorp agus monatóireacht a dhéanamh ar chothabháil glycogen, táirgeadh nádúrtha chomhpháirt fuinnimh na substainte inár gcorp. Braitheann sé seo go díreach ar iontógáil laethúil bia, ard i bpróitéin, chomh maith le riandúile, vitimíní agus mianraí a sáithíonn ár gcorp.
An tábhacht a bhaineann le pónairí a ithe le haghaidh diaibéiteas
Tá pónairí ar cheann de na foinsí is saibhre próitéine agus aimínaigéid. Éagsúlacht fheiceálach is ea an bean duáin bhán. Tá carnadh mór aimínaigéid neamhriachtanacha agus do-athraithe ann nach féidir a shintéisiú inár gcorp, agus caithfear foinsí bia a sholáthar dóibh, is iad sin valine, tryptophan, leucine, methionine, lysine, histidine, phenylalanine, threonine. Tá vitimíní C, B, PP, potaisiam, sinc, iarann agus fosfar sa táirge.
Is bia dlíthiúil iad pónairí dearga do dhiaibéitigh agus tá siad saibhir i mianraí agus vitimíní.
Cuireann pónairí le foirmiú gáis sna intestines, rud atá ina fhachtóir teorannaithe in úsáid cainníochtaí móra. Mar sin féin, má úsáidtear ullmhóidí einsím le húsáid pónairí, is féidir maoin neamh-inmhianaithe den sórt sin a sheachaint.
Gránaigh do diaibéiteas mellitus
Is fiú a thabhairt faoi deara gurb é ceann de na gnéithe tábhachtacha agus tú ag leanúint ar aiste bia ná leite ruán a úsáid. Is é úrnuacht an arbhair seo nach gcuireann sé isteach go mór ar mheitibileacht carbaihiodráití sa chorp, agus go gcoinníonn sé an leibhéal glúcóis ar leibhéal cobhsaí, gan arduithe ríogacha, ná bianna eile.
Chomh maith le ruán, ba chóir duit min choirce, leite cruithneachta, eorna péarla agus arbhar a áireamh i do réim bia, is é seo an bricfeasta ceart do dhiaibéiteach. Saibhrítear gránaigh le héagsúlacht comhdhéanamh vitimín agus mianraí atá riachtanach d’fheidhmiú seasmhach agus ceart ár gcorp, agus is furasta iad a dhíleá freisin. Fachtóir tábhachtach is ea gur foinse den scoth trífhosfáit adenosine (ATP) iad na gránaigh atá liostaithe thuas chun cealla muscle a líonadh le fuinneamh.
Torthaí le hithe le haghaidh Diaibéiteas Mellitus
Is iad torthaí príomhfhoinse vitimíní, mianraí agus snáithín atá riachtanach do ghnáthfheidhmiú chorp an duine. Tá tiúchan na gcothaithigh seo sa ghrúpa bia seo arís agus arís eile níos airde ná in aon fhoinsí bia eile. Gné thábhachtach is ea an easpa glúcóis atá beagnach críochnaithe, agus an chuid is mó de fruchtós agus siúcrós sa chomhdhéanamh.
Is iad torthaí citris na torthaí is úsáidí le haghaidh diaibéiteas, arb iad is sainairíonna innéacs íseal glycemic.
A ligean ar ghlacadh le breathnú ar na torthaí agus caora ba chóir a áireamh sa aiste bia le haghaidh diaibéiteas.
Ó thorthaí:
- grenades;
- oráistí;
- torthaí triomaithe (prúnaí, aibreoga triomaithe, úlla triomaithe);
- piorraí;
- tangeríní;
- grapefruit;
- neachtairíní;
- liomóidí;
- aibreoga;
- úlla.
Ó caora:
- currant de chineál ar bith;
- spíonÚn;
- sméar dubh;
- Silíní;
- fraochán gorm.
Ba chóir melon agus watermelon a ithe i measarthacht agus i gcainníochtaí teoranta, toisc go bhfuil cion níos airde carbaihiodráite sna bianna seo.
Ba chóir d’aon duine a bhfuil diaibéiteas aird níos mó a thabhairt ar thorthaí cosúil le grapefruit, líomóid agus tangeríní ar roinnt cúiseanna:
- cion saibhir vitimín C. Is ar éigean is féidir an tábhacht a bhaineann le vitimín C do chorp an duine a rómheastachán. Tá sé cruthaithe go heolaíoch go bhfuil sé tábhachtach ballaí na soithigh fola a neartú, chomh maith le hobair na gcóras einsím;
- is é ceann de na cáilíochtaí is fearr atá ag torthaí citris ná a n-innéacs íseal glycemic. Mínítear é seo leis an bhfíric gur beag éifeacht a bhíonn ag éifeacht comhpháirteanna carbaihiodráite sna torthaí seo ar leibhéil glúcóis fola;
- cumais frithocsaídeacha cumhachtacha a bheith acu a chuireann cosc ar fhorbairt deacrachtaí diaibéiteas trí éifeacht dhiúltach hyperglycemia ar chealla ár gcorp a stopadh.
Sú úr. Ní cúis le haiste bia diaibéitis gan tú féin a shaothrú!
Nóta gasta ar shúnna citris. Déan iarracht súnna, fiú súnna nádúrtha, a cheannach i siopaí rialta, toisc go bhfuil comhpháirteanna carbaihiodráite agus siúcra iontu, d’fhéadfadh méadú ar leibhéil glúcóis fola a bheith mar thoradh air seo. Is é an geall is fearr a bheadh agat torthaí úra a cheannach agus an sú a dhéanamh as táirge a fhástar go nádúrtha.
Cad nár chóir a ithe le diaibéiteas mellitus?
Ba chóir go mbeadh a fhios ag gach diaibéiteach cad nach n-itheann tú le diaibéiteas mellitus. Má itheann tú gach bia gan eisceacht, gan eolas a bheith agat roimh ré faoina n-innéacs glycemic, d’fhéadfadh forbairt fhorásach hyperglycemia a bheith mar thoradh air seo le coma hyperglycemic ina dhiaidh sin.
Níor chóir go mbeadh bianna toirmiscthe i réim bia diaibéitis.
Táirgí plúir agus bácúis:
- Arán bán, go háirithe earraí úr-bhácáilte;
- Aon táirgí saibhir;
- Taosráin puff.
Táirgí feola agus bia mara:
- Táirgí deataithe;
- Broths feola saibhir;
- Feoil roinnt éan (lacha, gé);
- Muiceoil agus mairteoil saill;
- Iasc saill.
Le diaibéiteas, caithfear táirgí feola sailleacha agus spíosraí a thréigean i bhfabhar feola aiste bia (i gcainníochtaí teoranta).
Torthaí agus torthaí triomaithe toirmiscthe i diaibéiteas mellitus:
- Bananaí;
- Fíonchaor;
- Dátaí;
- Fíor;
- Sútha talún;
- Raisin.
Táirgí bainne:
- Uachtar géar saille;
- Bainne iomlán;
- Kefirs agus iógart a bhfuil cion ard saille iontu;
- Im (go háirithe homemade).
Miasa glasraí:
- Prátaí;
- Piseanna;
- Glasraí picilte ar bith.
Táirgí bia eile:
- Siúcra;
- Candy;
- Fianáin ime;
- Súnna torthaí (stór);
- Aon bhia i mbunaíochtaí mearbhia.
Ar na contúirtí agus na buntáistí a bhaineann le dátaí, caife agus mil a ithe do dhaoine le diaibéiteas
Ní haon áibhéil é a rá gur breá le gach duine na táirgí seo, agus tá sé deacair na sóláistí beaga beatha seo a thabhairt suas mar gheall ar diaibéiteas mellitus. Dá bhrí sin, déanfaimid anailís ar leithligh an féidir leat iad a úsáid i do réim bia nó nach bhfuil.
Mil
Mar a deir siad, cé mhéad duine, an oiread sin tuairimí. Foilsítear go leor alt in irisí agus i mblaganna sláinte éagsúla faoi úsáid mil ag daoine le diaibéiteas. Smaoinímid go loighciúil, i struchtúr na meala go bhfuil cion ard fruchtós ann, níl an comhábhar carbaihiodráite seo in ann an leibhéal glúcóis i fola duine a athrú go suntasach. Mar sin féin, ní féidir linn neamhaird a dhéanamh ar an bhfíric go bhfuil inslin de dhíth orainn le haghaidh comhshamhlú agus meitibileacht fruchtós, nach féidir, mar shampla, i diaibéiteas cineál 2, a chuspóir a chomhlíonadh go hiomlán. Má itheann tú mil sa chás seo, tiocfaidh méadú ar ghlicéime i measc daoine a bhfuil diaibéiteas orthu, ar a seal, ní thabharfadh sé aon rud dona do dhuine sláintiúil.
An féidir mil a úsáid le haghaidh diaibéiteas nó nach bhfuil? Bíonn díospóireacht leanúnach ann, ach glactar leis d’aon toil nach ngortóidh 1 spúnóg ar bholg folamh, ach go mbeidh sé úsáideach.
Is féidir teacht ar chonclúidí bunaithe ar na fíricí seo, maidir le diaibéiteas:
- Ba chóir go mbeadh mil, mar shubstaint atá úsáideach don chorp, i láthair sa réim bia.
- Ná hól níos mó ná dhá spúnóg bhoird in aghaidh an lae.
- Ar an éifeacht is mó, is fearr spúnóg meala a ithe ar bholg folamh agus é a ól le gloine uisce. Tá sé seo mar gheall ar an bhfíric go ndéantar mil a thiontú ina glycogen, agus beidh sé mar thús giniúna fuinnimh agus sintéis substaintí úsáideacha sa chorp, ag obair i rith an lae. Is minic, bíonn méid beag den táirge seo fós san áireamh i meabhrúcháin aiste bia éagsúla le haghaidh diaibéiteas.
Dátaí
Táirge an-chonspóideach le cur san áireamh sa réim bia le haghaidh diaibéiteas. Tá go leor calraí agus carbaihiodráití gasta iontu, áfach, tá a lán potaisiam agus vitimín A iontu, a fheidhmíonn mar chlaonadh i leith deacrachtaí diaibéitis.
Bunaithe ar na fíricí seo, moltar:
- Tá cosc dian ar dhiaibéitigh a bhfuil foirm throm den ghalar seo orthu dátaí a úsáid.
- Le cineál éadrom diaibéiteas, arna cheartú trí chloí le haiste bia agus drugaí hipoglycemic, ceadaítear méid beag a úsáid, ar choinníoll nach sáraíonn an iontógáil laethúil 100 gram.
Moltar go láidir do dhiaibéitigh caife a dhiúltú.
Caife
Moltar go láidir do dhaoine a bhfuil diaibéiteas trom orthu an táirge seo a sheachaint, beag beann ar thiúchan an chaife. Le foirm mheánach de dhéine an ghalair seo, ceadaítear méid beag caife lag a úsáid.
In ainneoin nach bhfuil aon éifeacht aige i ndáiríre ar mheitibileacht carbaihiodráit, gníomhaíonn caife an t-ionad vasomotor agus déanann sé ballaí na soithigh fola a mhaolú. Mar thoradh air sin, leathnaíonn soithí matáin an chnámharlaigh, an chroí agus na duáin, ag méadú gníomhaíocht na n-artairí cheirbreacha. Dá bhrí sin, ní chuimsíonn an aiste bia d’othair diaibéitis caife.
Cnónna agus a n-airíonna tairbhiúla
Níl cnónna, gan áibhéil, ach "hotbed" ar airíonna tairbhiúla agus cothaithigh atá riachtanach dár gcorp. Cuimsíonn siad vitimín D-3, K, Ca, snáithín, agus aigéid shailleacha polai-neamhsháithithe. Sa troid i gcoinne diaibéiteas, tá ról tábhachtach ag cnónna, a théann i bhfeidhm go díreach ar mheitibileacht carbaihiodráit, ag ísliú leibhéal na glycemia. Ina theannta sin, cabhraíonn úsáid cnónna le cealla millte na n-orgán inmheánach a athbhunú, ag stopadh forbairt deacrachtaí diaibéiteas. Dá bhrí sin, tá sé ríthábhachtach an táirge seo a thabhairt isteach i réim bia duine le diaibéiteas.
Déanaimis machnamh ar leithligh ar éifeacht cineálacha éagsúla cnónna ar laghdú siúcra.
Gallchnó
Tá a fhios againn go léir óna óige gur bia don inchinn an cineál seo cnónna. Ba chóir go mbeadh gallchnónna sa réim bia le haghaidh diaibéiteas, is é seo ceann de na bianna is tábhachtaí, ós rud é nach bhfuil comhdhúile fuinnimh san inchinn mar gheall ar iontógáil neamhleor glúcóis isteach ann.
Caithfidh gallchnónna atá saibhir i gcothaithigh a bheith i réim i réim bia diaibéitis.
Tá gallchnónna saibhir i mangainéis, aigéad alfa-linolenic agus sinc. Bíonn tionchar díreach ag na riandúile seo ar leibhéil siúcra fola a ísliú. Cuirtear san áireamh freisin i gcomhdhéanamh aigéid shailleacha riachtanacha cosc ar dhul chun cinn angiopathy na n-orgán inmheánach agus ruaig a chur ar atherosclerosis na n-íochtair íochtaracha. Tá ról tábhachtach ag an bhfíric nach bhfuil mórán carbaihiodráití sa gallchnó, is freagra simplí é seo ar gach ceist faoi ról an gallchnó. Is féidir é a ithe le diaibéiteas mar mhias ar leithligh nó mar fhorlíonadh aiste bia.
Peanut
Is táirge aiste bia é seo, go háirithe saibhir i gcomhdhéanamh aimínaigéad, agus is é a phróitéin glasraí, dá bhrí sin ní féidir aon phróitéin de tháirgí ainmhithe a chur ina ionad. Dá bhrí sin, caithfear peanuts a áireamh i mbricfeasta, lón nó dinnéar do gach lá. Cuirtear an próitéin a fhaightear i peanuts san áireamh go tapa i meitibileacht an choirp agus bristear síos é, ag cruthú glycoproteiní ard-dlúis san ae chun siúcra a laghdú. Déanann sé seo colaistéaról a "dhíbirt" ó shoithí fola agus é a bhriseadh síos.
Cnónna almond
Tá an méid cailciam is mó acu ina gcomhdhéanamh. Moltar go mór almóinní chun osteoarthropathy diaibéitis a fhorbairt a théann i bhfeidhm ar chnámha agus hailt. Ag ithe 10-13 almóinní in aghaidh an lae, cuirfidh tú na riandúile riachtanacha ar fáil don chorp, beidh éifeacht dhearfach acu ar mheitibileacht carbaihiodráit. Ba chóir go mbeadh almóinní sa réim bia do diaibéiteas in aosaigh.
Cnónna péine
Tá cnónna péine blasta ar an gcéad dul síos. Ina theannta sin, tá méid ollmhór K, Ca, vitimíní B agus D, aigéad ascorbach, fosfar agus maignéisiam iontu, tá siad ag teastáil má tá an sprioc le hithe i gceart. Úsáidtear cnónna péine chun micreaangiopathy, próisis athlastacha ar na cosa agus ARVI a chosc i ndaoine a bhfuil siondróm coise diaibéitis orthu.
Rudaí a theastaíonn uait a fháil faoin innéacs glycemic
Is tomhas é an t-innéacs glycemic ar éifeacht bia tar éis ionghabháil ar leibhéil siúcra fola. Tá a innéacs glycemic féin ag gach táirge. Má tá sé íseal (10-40 aonad), ardóidh an leibhéal siúcra fola go mall, má tá an t-innéacs ard (níos mó ná 70 aonad), ansin go tapa. Maidir leis seo, níl de dhualgas ar gach duine atá ag fulaingt ó diaibéiteas an t-innéacs glycemic a bheith ar eolas aige faoi na rudaí a itheann sé.
Mura bhfuil tú cinnte, molaimid go láidir nach nglacfaidh tú rioscaí, fiú má tá an galar ag céimeanna luatha. Toisc go gcaithfear gach bia a bhfuil innéacs ard aige a stopadh. Táirgí a bhfuil meáninnéacs acu (mura bhfuil siad ar an liosta toirmiscthe), ní gá duit ach a n-úsáid a theorannú.
Tugann diaibéiteas go leor míchompord don othar, ach tríd an aiste bia ceart a leanúint agus monatóireacht leanúnach a dhéanamh ar leibhéil siúcra fola, is féidir leat stíl mhaireachtála shásúil a bheith agat.
Soláthraíonn an t-alt moltaí bunúsacha maidir le conas ithe go maith i diaibéiteas. Cén aiste bia atá ceart duitse? Tuigfidh speisialtóir cáilithe a bhfuil eolas aige ar shaintréithe aonair do choirp. Déanfaidh sé aiste bia a laghdaíonn leibhéil siúcra, agus cuideoidh a urramú leis an gcomhrac i gcoinne breoiteachta dothuigthe.
Ith i gceart le diaibéiteas, ag comhchuibhiú innéacs glycemic na mbianna, ag tabhairt aird ar gach gné thábhachtach.
Bí sláintiúil!